材料准备

猪肚：250克

青椒：1个

红椒：1个

葱油：20克

蒜油：20克

辣油：20克

盐：适量

鸡精：适量

糖：适量

耗油：适量

做法

1、主要食材：猪肚、青椒、红椒、蒜油、辣油、葱油。

2、将猪肚放入盛水的锅中，开大火煮40分钟。

3、捞出猪肚沥干水分备用。

4、猪肚切成条状。

5、青椒切成片。

6、红椒切成片。

7、将青红椒、盐、鸡精、糖、耗油、葱油、蒜油、辣油依次放入装有猪肚的碗里。

8、搅拌均匀。

9、猪肚放入蒸笼上锅蒸8分钟，蒸好后装盘即可。