搅团是中国湖南省的传统名吃。它是一道口感独特、味道鲜美的湖南小吃。搅团的制作过程相对简单，主要是将糯米粉和水混合搅拌均匀，然后蒸熟后加入各种配料，如花生碎、豆沙等。最后将搅拌均匀的糯米团揉成球状即可。

搅团的特点是外皮柔软糯滑，内馅丰富多样。它可以根据个人口味选择不同的馅料，如甜味的豆沙、芝麻、红枣等，或者咸味的花生碎、肉馅等。无论是作为早餐、甜点还是零食，搅团都受到了湖南当地人的喜爱。

搅团不仅在湖南享有盛誉，在其他地区也有一定的知名度。它代表了湖南传统小吃文化的一部分，具有浓郁的地方特色和历史文化背景。如果你有机会去湖南旅游或品尝当地美食，不妨尝试一下搅团，体验一下湖南的风味。