盆栽韭菜最好浇透明、清洁的水，最好是室温下的自来水，一般每周浇水一次即可，不过要注意不要让土壤过于湿润，也不要让土壤过于干燥。

另外，浇水时可以将水先放置一段时间，让其中的氯气和其他化学物质挥发掉，以避免对盆栽植物造成不良影响。同时，也可以在水中加入一些适量的肥料来提高韭菜的生长效果。