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江阴疯糕的做法
时间:2025-04-14 17:31:43
答案

步骤

1. 将糯米粉和面粉混合,加入适量的清水搅拌成面团。

2. 将熟猪油、红糖和白糖放入锅中,用小火慢慢熬至糖溶解。

3. 将鸡蛋打入碗中,打散后倒入糖水中,搅拌均匀。

4. 将泡打粉加入适量的清水中,搅拌均匀后倒入糖水中,继续搅拌至糖水浓稠。

5. 将面团揉成长条状,切成小块。

6. 将小块面团搓成圆形,用手压扁,放入糖水中煮至浮起。

7. 捞出疯糕,沥干糖水即可。

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