要做万能拌面香油，首先需要准备好一份高质量的芝麻油，再配上些许的辣椒油、生抽、醋、蒜泥和姜末调味，最后加上适量的花生碎和糖，搅拌均匀即可。这种香油可以用于拌面、凉菜或者蘸肉蛋卷等食物，不仅味道浓郁，而且营养丰富。需要注意的是，调料比例要根据个人口味进行调整，同时存储时要放在干燥阴凉处，以免变质影响口感。