山茶花和白月光是两种不同的花卉，它们在多个方面都有显著的区别。

首先，山茶花，又称茶花，是山茶科山茶属的一种常绿灌木或小乔木。它的花色丰富，包括红、粉、白等多种颜色，花朵形态饱满，花瓣结实且有光泽。山茶花的花期相对较长，如果养护得当，它可以在家里持续开花数月，甚至更久。山茶花在中国、日本和东南亚等地都有广泛的种植，是深受人们喜爱的观赏花卉。

而白月光则是一种月季花，属于蔷薇科蔷薇属。它的花朵紧密、花瓣结实、花瓣边缘有规则的波浪状锯齿，花朵整体看起来非常优雅。白月光的花色主要为白色，有时带有淡淡的粉色或黄色调，给人一种清新、淡雅的感觉。白月光的花期相对较短，一般在春季盛开，夏季逐渐凋谢。

其次，在生长环境和习性上，山茶花喜欢温暖湿润的气候，对土壤的要求不高，但更喜欢酸性土壤。它喜欢充足的阳光，但也能在半阴环境下生长。而白月光则更喜欢阳光充足的环境，对土壤的要求较高，喜欢排水良好、肥沃的土壤。

此外，它们在花语和象征意义上也有所不同。山茶花的花语通常与它的花色和生长环境有关，代表着谦逊、坚韧和纯洁。而白月光则象征着纯洁无暇的爱情和希望。

总的来说，山茶花和白月光在外观形态、生长环境和习性以及象征意义上都有明显的区别。它们各自独特的魅力使得人们可以在不同的场合和环境中选择适合自己的花卉进行观赏和种植。