材料：山药500克，桂花酱适量，白糖适量，水适量。

步骤：

1. 将山药洗净，放入锅中加水煮熟，煮熟后捞出，去皮。

2. 将去皮的山药放入碗中，用勺子压成泥。

3. 在山药泥中加入适量的桂花酱和白糖，搅拌均匀。

4. 再加入适量的水，继续搅拌均匀，直到山药泥变得细腻滑润。

5. 最后，将搅拌好的山药泥放入冰箱冷藏，待其冷却后即可食用。

注意事项：

1. 山药煮熟后要立即捞出，否则会变黑。

2. 桂花酱的量可以根据个人口味调整。

3. 山药泥的口感可以根据个人喜好调整，如果喜欢更加细腻的口感，可以多加一些水搅拌。