海湾油是指来自波斯湾(波斯湾也称为海湾)地区的石油。波斯湾位于西亚，是一片濒临阿拉伯半岛东方的海域，涵盖了伊朗、伊拉克、科威特、巴林、卡塔尔、阿联酋、沙特阿拉伯和阿曼等国家。这些国家是世界上最大的石油生产国之一，其中的沙特阿拉伯是全球最大的石油生产国之一。因此，海湾油的产地多数是以上述国家为主。