材料：

面条200克、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、大蒜3瓣、生姜1块、孜然粉适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量

做法：

1. 面条煮熟过凉水后控干水分备用。

2. 青椒、红椒切丝，洋葱切片，大蒜切末，姜切末备用。

3. 锅中倒油烧热后下入大蒜末和姜末炒香。

4. 下入洋葱片翻炒至微黄色。

5. 加入青椒丝和红椒丝翻炒均匀。

6. 倒入面条翻炒均匀。

7. 加入适量的孜然粉、盐、生抽、老抽和胡椒粉调味。

8. 翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

1. 面条一定要先煮熟再炒，否则容易炒断。

2. 孜然粉可以根据个人口味增减。

3. 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或者剁辣椒一起炒。