E3错误代码通常表示电子控制系统出现故障。对于养生壶插上电出现E3错误的情况，建议先检查插头是否接触良好，以及电源线是否有损坏。如果问题仍然存在，有可能是由于温控器或传感器故障，需要进行维修或更换。最好的解决办法是联系生产厂家或专业维修人员进行检查和维修。

不要在未经专业人员指导的情况下尝试自行维修，以免造成更大的损坏或安全事故。