西安过年的特产有很多，其中最有名的应该是陕西油面筋和肉夹馍。油面筋是陕西小吃中的一种，特点是口感酥脆、味道香浓，非常适合作为过年的年货。肉夹馍是陕西地区特有的一种美食，以肉夹粉皮包裹的肉类为主要食材，口感独特，受到了广大美食家的喜爱。此外，西安过年期间还会有各种传统小吃和特色糕点出售，如杏仁饼、油麻花、糖人等，让人们在过年时能品尝到地道的陕西风味。