用料

大米 1.5量杯

柚子 一个

做法步骤

1、首先准备一颗柚子！

2、剥皮晾晒～

3、天气好的话两三天就可以晒好了，万一长霉了就把长霉的地方剪掉，因为最后不是直接拿来吃的，问题不大～一定要晒干！！

4、晒干之后开始烧～这一步很重要！一定要晒干不然烧不动～

5、烧完是这样的～等它里面的火星子熄灭～

6、烧一壶开水冲泡这些柚子灰～一定要开水！然后开始等水澄清～

7、等水澄清的过程中开始洗米，我还剪了一些柚子皮放进去～要是怕口感不好可以把上面的白絮剪掉～想要粥比较浓稠的可以抓一小把糯米放进去

8、这时候水也澄清的差不多了～

9、舀出来是这种淡黄色不发黑的液体就对了～

10、舀到米里～按平常煮粥的水量就好，我家1.5量杯电高压锅水位到6

11、电高压锅白粥档，普通高压锅有声音之后转小火20分钟即可