五谷杂粮磨成面后可以用来制作各种传统美食,例如:
杂粮馒头:将五谷杂粮粉、酵母和水混合在一起,揉成面团,发酵至两倍大,然后加入适量的面粉揉匀,搓成小面团,蒸熟即可。
杂粮面条:将五谷杂粮粉与面粉混合,加入适量的水揉成面团,然后擀成薄片,切成细条即可。
杂粮煎饼:将五谷杂粮粉与面粉混合,加入适量的水搅拌成面糊,然后在平底锅中煎至两面金黄即可。
杂粮粥:将五谷杂粮粉与水混合,煮至浓稠即可。
杂粮糕:将五谷杂粮粉与面粉混合,加入适量的水搅拌成面糊,然后在模具中蒸熟即可。
杂粮饼干:将五谷杂粮粉与面粉混合,加入适量的糖和黄油,搅拌成面团,然后擀成薄片,切成小块,烤箱烤熟即可。