受2月7日至2月8日强降雪天气影响，上海到山东的高铁运营受到一定影响。据铁路部门提供的消息，2月8日前往济南、青岛、烟台等地的多趟高铁列车出现了晚点情况，其中部分列车甚至被取消。同时，为保障旅客出行安全，铁路部门加强了清雪和加热设备的安装等措施。建议旅客在出行前及时关注官方通知，以避免行程受到影响。