1、主料：大白菜梗5片、红辣椒2个、油适量、盐适量。

2、辅料：蒜3瓣、香醋2勺。

3、大白菜梗斜切成片备用。

4、准备好蒜片和红椒圈等其它原材料。 5、热锅凉油，放入蒜片和红辣椒进去爆香。

6、加入大白菜梗进去煸炒。

7、菜梗五、六成熟时加入适量的盐调味。

8、最后出锅烹入香醋后起锅装盘。