河南气温骤降的原因主要是由于受到强冷空气的影响。当强冷空气南下时，会导致气温迅速下降，同时可能伴随大风和降水等天气现象。此外，地理位置和地形等因素也会对气温产生影响。河南地处中原地区，地势平坦，缺乏山脉等自然屏障的阻挡，因此更容易受到冷空气的影响，导致气温骤降。

在气温骤降时，人们需要注意保暖，避免感冒和其他疾病的发生。同时，政府和相关部门也需要做好应对工作，保障市民的正常生活和生产秩序。例如，提前发布天气预报和预警信息，提醒市民做好防范措施；加强城市基础设施的维护和保养，确保供水、供电、供暖等正常运行；为困难群众提供必要的帮助和支持等。

总之，河南气温骤降的原因主要是由于强冷空气的影响，而人们需要做好应对工作，保障生活和生产秩序的正常进行。