1.许昌羊肉汤：以羊骨熬汤，加入羊肉和羊杂，撒上葱花和香菜。

2.王洛红烧猪蹄：河南省许昌市襄城县的传统名吃，色泽鲜艳，味道纯正。

3.禹州焖子：用当地特产粉条和红薯粉芡制作，可煎、烧、炖、煮、炸、凉拌。

4.许昌热豆腐：制作方法与市场上的豆腐相同，入口即化，又香又辣。

5.长葛水煎包：许昌人热爱的早餐美食之一，小巧精致，外酥内鲜。

6.禹州十三碗：以大肉、豆腐为主料，辅料有焖子、粉条等，色香味俱佳。

7.许昌烩饼：以精面粉、熟羊肉、黄花菜、木耳、粉条、青菜等为主要材料制成。

8.刘记烩面：面香肉烂、味道浓郁。

9.高炉烧饼：起源于北宋时期，是河南许昌的一道传统名吃。

10.羊肉锅盔：襄城古街的羊肉锅盔，外皮酥脆，肉馅多汁