1.

准备一个藕，外皮可冲洗下，当然也可以不洗，削完皮后再洗。 藕两头要先切掉不要。

2.

把藕的皮削掉，注意由上到下，斜着削。 把藕的皮去干净。 把刀竖起来，0。 2公分左右的厚度切去。