苹果酵母粉是一种用于发酵食品的酵母粉。目前市面上有多个品牌的苹果酵母粉，其中一些品牌可能比较知名或者有较高的口碑。但是否属于名牌取决于具体的市场认可度和消费者评价。如果你对某个品牌的苹果酵母粉感兴趣，可以查看相关产品的评价和口碑，以了解其质量和性能是否符合你的需求。