贵阳糯米饭并非饭团，而是一道贵州特色家常菜。其原料包括糯米、脆哨、土豆、酸萝卜、折耳根（也叫鱼腥草）、海带丝和油炸花生米。在贵州地区，糯米饭通常有四种不同的吃法：糯米团、拌着吃、豌豆糯米饭和炒糯米饭，其中后三种的口味以酸辣为主。此外，贵阳糯米饭也有丰富的配料和独特的滋味，深受人们喜爱。