1. 禾鼠主要以植物为食。

2. 禾鼠的食物主要包括各种种子、坚果、果实、树皮、嫩枝等植物部分，也会吃一些昆虫和小型无脊椎动物。

3. 不同种类的禾鼠对食物的选择和偏好也有所不同，例如草原田鼠主要以草本植物为食，而林区松鼠则偏好松子等坚果类食物。