不是。全聚德做北京烤鸭的饭店，己有一百多年的历史，是老字号，人们到北京必须吃一吃全聚德的烤鸭。全聚德烤鸭以其外焦里嫩，醮料讲究而闻名，加上煎饼和汤料，非常好吃。现在全国各地也有烤鸭店了，所收它不是白酒股。