荞麦也是杂粮的一种，这种食物和精白米、精白面比起来，荞麦也是杂粮的一种，大家都知道，我们的主食主要是谷薯类的。那么五谷当中，除了精白米 、精白面之外，像荞麦、燕麦等等都是属于杂粮。