川红桔陈皮和新会陈皮是两种不同的陈皮，它们在产地、品种、外观、口感和用途等方面都有所不同。

川红桔陈皮是四川省的特产，主要产自四川省内江市和自贡市等地。它的品种是红桔，果皮呈橙黄色或橙红色，表面有细小的凹点和皱纹，口感酸甜适中，具有浓郁的柑橘香味。川红桔陈皮常用于制作川菜和中成药，也可以作为调味料用于烹饪。

新会陈皮是广东省江门市新会区的特产，主要产自新会区的茶枝柑。它的品种是茶枝柑，果皮呈橙黄色或橙红色，表面有细小的凹点和皱纹，口感酸甜适中，具有浓郁的柑橘香味。新会陈皮常用于制作中成药和茶饮品，也可以作为调味料用于烹饪。

总的来说，川红桔陈皮和新会陈皮都是优质的陈皮，它们在产地、品种、外观、口感和用途等方面都有所不同，可以根据自己的需求和口味选择适合自己的陈皮。