澄城县是中国陕西省的一个县级市，位于陕西省东部。羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，被誉为“菌中之王”。澄城县近年来积极引进和发展羊肚菌产业，通过组织职业农民外出学习羊肚菌种植经验，修建羊肚菌种植大棚等，推动了村集体经济的发展。目前，澄城县的羊肚菌种植已初具规模，取得了良好的经济效益和社会效益。