南京白牌车到期后需要办理年检和换证。首先到当地机动车检测站进行年检，检测合格后再到地方车辆管理所进行换证，交纳相应的手续费及过期滞纳金。

同时，还需要准备好车主身份证、车辆行驶证、交强险和商业险等相关车辆证件原件和复印件。注意，如果超过规定时间没有进行年检和换证，就会面临罚款和其他处罚措施。因此，车主需要及时进行办理，确保车辆能够合法上路。