食材：

肉馅2000g 香蕉肠调料一包

290g，味精25g，盐40g，白糖15g，水600g，器材：

灌香肠机、肠衣（调料包有赠送）、线绳步骤：

1．将味精、盐、糖加入肉馅中；用水将香蕉肠调料溶解；

2．把溶解的香蕉肠调料加入到肉馅中，充分搅拌混合，腌制半小时；

3．把肉灌入肠衣，一条灌好后把头尾用线绳封口，中间根据自己的喜好决定长度用线绳分隔；

4．把香肠放入开水中火煮40分钟，煮好后捞出放入冷水中冷却