以下是广丰糖糕的煎制方法：

糖糕切成厚度5厘米的方块。

平底锅淋入少许油，加热至170度，下入糖糕片煎制。

煎制底部起皮，翻面煎制。

待两面起皮后，淋入少许清水，盖盖煎煮2分钟，水干即可出锅装盘。

这样煎出的糖糕外皮酥脆，软糯香甜。