用料
面粉 500克
耐高糖酵母 8克
糖 80克
泡打粉 5克
小苏打 0.5克
鸡蛋 2个
牛奶 250毫升
1、所以食材都放盆里备用
2、和成面团放温暖地方发酵两倍大
3、把面分成大的面片刷油
4、然后两个大的面片重叠两边小的面搓长条。
5、准备一个小碗放一点面加一点水和成稍微稠一点的面糊。
6、把面糊抹在长条的面上，然后粘在大的面片的两边。
7、然后用这个手势慢慢把面捏成长条，中间因为抹了油是不会粘到一起。
8、用刀切厚片。
9、把刚才面糊抹在中间的抹油的缝上。
10、起锅倒油，油温可以拿边角料适一下放进去一会就漂起来就可以了。
11、下面剂子的时候要抹了面糊的一面朝下，这样很容易就开花了。
12、炸成两面金黄就可以出锅了。