炸串压油器是一种能够将食材同时炸熟的厨房工具，为了使得炸串的口感更加的脆嫩可口，选择一个好用的炸串压油器至关重要。

首先要选择质量好的不易生锈的铸铁材质，其次要注意尺寸越大越好，能够容纳更多的食材，还可避免食材贴在一起不易炸熟。

最后要注意手柄的设计，选择人性化的设计可能会更加舒适，操作更加省力。总的而言，选择一个好用的炸串压油器可以让你更加轻松的烹制美食。