罗汉鱼大约两个月左右开始变色,当它们处于鱼苗期时,它们身体呈现半透明的银白色。它们变色会从鳃部开始,鳃部会变成浅红色或者淡黄色,并且开始出现花纹。但是不同品种发色的时间也不同。发色较快的就是珍珠品系的罗汉鱼,一般出生后2-3个月就开始发色了。