桑黄是寄生在桑树杆上的一种真菌微生物子实体，火木层孔菌类植物，靠菌丝吸收桑树上的劳养物质成长，像扇贝一样的子实体牢牢地生长在桑树上，多为半球形、或其他不规则形，菌体背部呈黑色或黑黄色，菌腹部褐色或黄色，边缘呈黄色，随着年份长大，背后有明显的一圈一圈横向年轮，要长成药用价值，需要5年以上，生长的年份越久，药效越高。