福建紫心生物薯业有限公司的简称是福建紫心生物。

紫薯（学名：Ipomoea batatas，英文：Sweet potato），是旋花科番薯属一年生草本植物。单叶互生，叶片有心形、鸡爪形等；雄花序为穗状花序，苞片卵形，顶端渐尖，花被浅杯状；薯形长纺锤，薯肉呈紫色至深紫色；种子圆形，具翅；花期初夏，６～８月为结薯期。因其薯肉肉质细腻，呈紫色至深紫色而得名“紫薯”。

紫薯产于南美洲，中国从２００２年开始引进紫薯，在四川、重庆、云南、贵州等地区有大规模栽培。