主料

低筋面粉115克 鸡蛋液1大勺(15ML)

黄油75克 糖粉50克

蔓越莓干35克

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 室温软化黄油加糖粉拌匀

2. 分次加入蛋液拌匀

3. 再加入蔓越莓干拌匀

4. 最后筛入低粉

5. 拌匀成团后，

6. 用保鲜膜包裹整理成长方体（大约6cm宽4cm高），入冰箱冷冻1小时后取出（是冷冻不是冷藏）

7. 用快刀一刀切下（不要来回拉着切），

8. 摆入烤盘入炉烤制，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

取出晾凉后密封保存