1. 在房山区，有很多卤煮店都很好。

2. 因为房山区是北京市的一个区，地域较大，不同地方的卤煮店口味和特色也不同，所以不能说哪里最好。

3. 如果想要品尝到不同风味的卤煮，可以尝试去房山区的不同地方，比如房山城关、良乡、长阳等地，去当地的小吃摊或者餐馆品尝当地特色卤煮。