外汇买入和卖出分别计算额度。外汇额度是指个人或企业在一定时期内允许买卖外汇的总金额，主要分为个人结汇额度和企业结汇额度。

个人结汇额度一般按照不同收入来源计算，包括工资结汇额度、奖金结汇额度、劳务报酬结汇额度等。企业结汇额度则一般按照企业的进出口额计算。个人和企业在买卖外汇时，必须遵守外汇管理规定，不得超过各自的额度。