封装前的干灰枣并不需要用水清洗，因为一般灰枣内部对虫、蛆、霉等有自然抑制力，而外表被灰尘覆盖防护了果实更充分；如果非要清洗，可以用流动清水轻轻冲洗，但不要浸泡或用刷子擦洗，避免破皮，因为破皮会加快果实变质发霉。同时，经过处理的封罐装灰枣干净卫生，可以保证安全食用。实际上，最好的方式是根据自己的口味和习惯选择封罐灰枣的品牌，购买符合国家标准的优质产品。