农村房屋吊顶最经济实惠的材料是石膏板。石膏板是一种轻质、防火、环保的建筑材料，广泛应用于各种建筑物内部的隔断、吊顶和装饰等。相对于其他材料，石膏板价格较低，安装简单快捷，也具有一定的保温、隔音效果。此外，使用石膏板还能够有效地遮盖潜在的线路和管道，提高整体美观度和使用效果。

虽然石膏板是价格比较经济实惠的选择，但需要注意在选择时要考虑其厚度和密度是否符合要求，以及是否能够满足房屋的隔音和加强结构等需要。同时，在安装过程中也要注意施工规范和安全措施，确保吊顶质量达到标准，并有效防止发生意外事故