主要有以下几个方面：

1、除夕（腊月二十九或三十）的活动：包括贴门联、门神，设酒肴祀祖先及灶君等神，叫“围炉”。晚餐全家团聚吃“年饭”，亦称“团圆饭”。房内“点灯”至天明（有的连点12或35昼夜）。还有“守岁”习俗，达旦不眠1。

2、大扫除：在除夕的前一天进行，俗称“廿九夜晚”。

3、过年糕：除夕前，除有丧事的家庭外，一般都忙于制作“年糕”。年糕有大有小，有咸有甜，种类多，数量大。

4、摆年粑：出嫁女不能在娘家过除夕。春节，俗称“新年”。正月初一至初五，叫“大新年”。出嫁女可以在婆家过除夕，并设有“摆年粑”仪式。

5、初二早祀“财神”：为图 “吉利”、“发财”，大家都郑重其事，以塘鱼、阉鸡、猪腿为供品祭祀。有女新婚的，家长还要备宴招待前来拜年的女婿，称“待郎官”。

6、旧俗“钉赤口”（或称“消口嘴”）：在初二的晚，进行的一项传统活动。

7、“谢年”俗：在正月的第五天，进行的一次传统活动。

以上就是雷州地区在年初三的主要风俗活动。