"看竞渡之人胜中的胜"这句话出自中国宋代文学家范仲淹的《岳阳楼记》。在这里，“胜”字有双重含义：一是指比赛或竞赛中的胜利，二是指景色宜人、令人愉悦的胜景。

在这段文字中，范仲淹描述了他登上岳阳楼所看到的景象。他提到了楼前的水域，每年端午节都会举行龙舟竞渡的活动。他用“看竞渡之人胜”来形容那些参加竞渡的人们，他们在比赛中奋力争先，展现出了一种积极向上的精神风貌。同时，这种场面也给观众带来了视觉上的享受和心灵上的愉悦，因此也可以说是一种“胜景”。

总的来说，“看竞渡之人胜中的胜”这句话既表达了作者对参赛者的赞扬和钦佩，也体现了他对自然景色和人文景观的热爱和欣赏。