嘉兴地区的订婚习俗非常热闹，一般分为“见礼”和“定亲”两个阶段。在“见礼”中，女家要准备好新衣，男家要带上大礼，双方互赠礼品，表示双方的诚意。

在“定亲”中，男方要道贺女方的孩子长大成人，女方要递上择日的仪式，双方要派代表互相敬茶，共同确定婚姻大事。此外，还会举办宴席，庆祝这个重要的日子。整个过程中，重视的是家族间的背景、经济条件、人品等因素，而非单纯的个人感情。