首先把白萝卜用清水洗干净，然后切成小块，放入盐腌制半小时左右，然后把萝卜用清水冲洗一下，控干水分备用。

然后调料，切少许蒜末小米辣 姜片鸡精味精少许，米醋白糖适量，搅拌均匀，腌制24小时就可以食用了，酸甜可口，脆脆的。