全麦面粉是没有抽取胚芽和麦芯的，这种面粉制作出来的面食口感比较粗糙，不好吃。但是全麦粉做的面食对身体是非常友好的。所以要想全麦粉做的面食好吃需要加入一些比如奶油黄油，糖类等增加全麦面食特别是全麦面食的美味口感。