扎泡泡辫一根皮筋的步骤如下：

1. 首先，用梳子将头发梳理整齐，单独梳理出一小撮头发，并用橡皮筋固定住造型。

2. 然后，重复步骤1的梳头发方法，在步骤1马尾辫的下方再扎一个马尾辫。

3. 接着，重复步骤2的扎发方法，半扎成马尾辫。

4. 最后，重复步骤3的编发方法，直到扎好四个马尾辫，记住扎好每一个马尾辫时，要分别用橡皮筋固定。

以上步骤完成后，泡泡辫就扎好了，只需要一根皮筋就可以完成。