自行车刹车盘在一般情况下不建议直接冲水。刹车盘在制造过程中会有一定的耐磨和防水处理，但频繁或大量冲水可能会影响其性能。

首先，冲水可能会导致刹车盘上的防锈涂层被冲刷掉，增加刹车系统的腐蚀风险。其次，水在刹车盘和刹车片之间会形成一层薄膜，降低刹车效果，增加刹车距离，这在紧急情况下可能会带来安全隐患。

如果刹车盘上有泥土或杂物，建议使用干净的布或刷子进行清理，而不是直接冲水。如果刹车系统长时间处于潮湿环境或涉水后，建议在行驶前多次轻踩刹车，让刹车片和刹车盘摩擦产生热量，去除水分，恢复刹车性能。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询自行车制造商或专业维修人员。