5月底至6月初，6月中旬为盛产期，有杨梅之乡美称的铁山也不例外。铁山的杨梅原来是野生的，零星分布在山林之中，但野生杨梅酸度太高，并不适合大多数人食用。上世纪九十年代起，铁山开始从浙江引种人工培育后的杨梅，酸甜可口，大受欢迎，从此有了杨梅之乡的美称。