早晚称重测基础代谢的方法：

早晚体重无法看出代谢快慢。

体重变化受到多种因素的影响，包括饮食摄入量、饮水摄入量、排便情况、出汗量等。

而人体的基础代谢指的是人体在清醒且静止不动的状态下所消耗的最低能量，因此早晚体重的变化与代谢是没有直接关系的，并不能通过体重变化来判断代谢速度的快慢。