在Excel中，有多种方法可以建立应收应付往来账。首先，你可以参考全自动Excel应收应付账款管理系统模板，该模板带有凭证生成及打印功能，快捷录入窗体和一键生成报表的功能，使得应收应付账款的管理变得更加方便。此外，主要涉及的内容有：首页、客户交易编码录入查询、应收款确定收款日期、欠收款状态查询、时间段需收款、查询打印报表、示警查询、收款录入、已收款存档等。

另外，你也可以利用Excel或者WPS的“合并计算”功能来对两份对账单进行核对。首先，你需要准备两份对账单，一份自己公司整理，另一份供货商整理后回传。然后，选择任何一个表的空白区域点击后，单击菜单栏“数据”，然后找到其下的“合并计算”，单击打开“合并计算”对话框，接着利用“引用位置”将两个表内容（不包括表头，只包括字段名和具体明细内容）进行核对。

如果你需要建立简单的应收应付明细表，你可以先打开EXCEL文件，建立一个表头如某某公司应收、应付明细表。然后在下面的单元格中分别输入应收账款栏和应付账款栏。再输入相应的列表名称，如客户名称、交易金额、尚欠款、账龄等，根据实际情况的不同输入更多信息。然后在对应的单元格中输入与其他单位交易以及实际欠款的相关数字就可以了。