如果小米手机屏幕烧了，且处于保修期内，可以向小米售后服务中心申请维修。在维修过程中，如果需要更换屏幕，小米通常会使用全新的、符合规格的屏幕进行替换，以确保维修质量和用户的使用体验。至于保修之前的屏幕，通常会被小米回收并处理，不会直接归还给用户。

建议在申请维修前，先备份手机中的重要数据，并确保手机没有其他损坏或故障。同时，了解保修条款和细节，以便更好地维护自己的权益。如果维修过程中有任何疑问或问题，可以随时联系小米售后服务中心的客服人员，获得帮助和支持。