苹果的平板设备在进行格式化操作时会将所有数据清除，包括应用程序、照片、文档等内容。用户可以选择备份重要数据，然后进行格式化操作，以确保个人信息不会丢失。格式化后的平板设备将恢复到出厂设置，用户需要重新配置和安装应用程序。因此，在进行格式化操作之前，请务必备份重要数据，以免造成不必要的损失。